Les lipides sont essentiels dans le fonctionnement de notre organisme Lipide vient du grec "lipos" qui signifie "gras". Les lipides sont donc des graisses indispensables pour notre organisme (ex: notre cerveau est constitué d’au moins 50 % de lipides). Ils jouissent d’une image très négative liée au rôle qu’elles exercent dans l’apparition de pathologies telles que les… Lire la suite LES LIPIDES…1
