NUTRITION

LES LIPIDES…1

Les lipides sont essentiels dans le fonctionnement de notre organisme   Lipide vient du grec "lipos" qui signifie "gras". Les lipides sont donc des graisses indispensables pour notre organisme (ex: notre cerveau est constitué d’au moins 50 % de lipides). Ils jouissent d’une image très négative liée au rôle qu’elles exercent dans l’apparition de pathologies telles que les… Lire la suite LES LIPIDES…1